Первые сообщения о коневодстве, направления и развитие отросли

Первые сообщения о коневодстве датируются в европейских и азиатских странах IV веком до н. э. Во II тысячелетии оно распространяется по миру, проникнув в Австралию, Америку и Африку. Одомашненные лошади являются постоянными помощниками людей в сельском хозяйстве, транспортировочных работах, для использования колесниц во время военных действий.

Оглавление:

• История развития
• Ситуация сегодня
• Содержание на мясо
• Молочное производство
• Нетоварное разведение
• В качестве бизнеса

История развития

Согласно историческим докладам, Россия до революции являлась лидером в мире по численности лошадей. Перед Первой мировой в стране было приблизительно 50 миллионов голов, это составляло около 1/3 поголовья в мире. В царские времена тема развития коневодства являлась одной из самых важных сфер животноводства, так как лошади применялись в качестве транспорта, требовались для армии, использовались в сельском хозяйстве, как источник получения шкур, молочной продукции, мяса.

Ситуация с коннозаводством поменялась в 1940 г. Снижение этой сферы промышленности объясняется рядом причин:

1. Уменьшилась необходимость в лошадях в армии. Хоть конные войска существовали даже во время Великой отечественной, их значение сильно упало. После войны на развитие оказали влияние замена лошадей моторизированным транспортом и ликвидация кавалерии.
2. Потери в процессе Второй мировой. В ходе военных действий, голода и иных причин умерло около 15 млн лошадей.
3. Расформирование табунного коневодства и использование других животных. Если до революции конина часто встречалась на столе, то при советской власти и создании плановой экономики главными источниками мяса, которые поступали в продажу, являлись свиньи и коровы, так как они намного продуктивней в этом отношении.
4. Техническое развитие. Повсеместная механизация сделала лошадей невостребованными: их заменили трактора и машины.

Ситуация сегодня

Следствием этих перемен, которые произошли в 40-е годы, было резкое снижение поголовья в Советском Союзе — до 10 млн лошадей. Однако и после этого процесс не остановился, поголовье все время сокращается. Коневодством постепенно никто не занимается, и к началу 2016 г. в России предприятия всех форм собственности (в том числе частные конезаводы) насчитывают только 1,5 млн животных. Но даже этого поголовья хватило, чтобы РФ являлась одним из лидеров по численности лошадей.

Сейчас разводят лошадей в основном в тех районах, где проживают народности, до этого ведшие кочевую жизнь, для них коневодство осталось основным направлением.

Где развито коневодство в России:

1. Башкирия.
2. Алтай.
3. Тува.
4. Калмыкия.
5. Бурятия.

Здесь кормовая база для коневодства лучше всего развита и лошадей содержат, как правило, для получения мяса и молочной продукции.

Содержание на мясо

Конина сейчас почти не пользуется популярностью у российских граждан, однако очень распространена у некоторых других национальностей. Из этого следует территориальный и промышленный дисбаланс в развитии товарного коневодства в России.

Причем никакие экономические, климатические, природные факторы на разведение коней в РФ практически не влияют. Животных можно успешно разводить в районах, где сейчас преобладает крупный рогатый скот, так как коровы и лошади питаются одинаковым кормом и нуждаются в единых условиях разведения. При этом себестоимость получения конины даже меньше, в отличие от свинины. По различной информации, затраты на 1 кг в 3 раза ниже, чем на производство мяса КРС.

Единственная основная причина небольшой численности лошадей в России обусловлена только спецификой продовольственного рынка в конкретном регионе. Говоря иначе, мясные породы не популярны, поскольку основное количество российских граждан не употребляют конину в пищу.

Но это утверждение является спорным, так как оно больше относится только к свежему мясу. Если рассматривать колбасную продукцию, ситуация меняется. Конина часто применяется в мясном составе одновременно с другими разновидностями мяса, которое идет на производство колбас.

Просто обычно люди не обращают внимания на это. Но и в этом случае мясное разведение коней имеет определенные проблемы. Мясокомбинаты не сильно пытаются афишировать состав своей продукции. Колбасное производство — только небольшая часть общего рынка, и доступ на него имеют в основном крупные животноводческие предприятия, которые позволяют обеспечивать крупные поставки мяса.

Молочное производство

Как и с лошадиным мясом, большой спрос на молоко кобыл отмечается только в определенных районах России. В крупных населенных пунктах европейской части (главные потребители сельскохозяйственной продукции) такой продукт почти не пользуется популярностью, поэтому молочные породы больше всего сосредоточены за пределами этих регионов РФ.

В отличие от молока коров, кобылье нечасто употребляют в свежем виде. Чаще всего его перерабатывают, изготавливая кумыс. Этот продукт имеет целебные свойства и высокую пищевую ценность. Кумыс советуют употреблять даже во время лечения определенных серьезных болезней, в том числе туберкулеза, заболеваний костей и ЖКТ.

Между прочим, в некоторых национальных автономиях, где кумыс — традиционный напиток — главный спрос на него формируют именно лечебные санатории, специализирующиеся на лечении туберкулеза. Так, у молочного коневодства еще уже потребительский спрос, в отличие от разведения лошадей на мясо.

Нетоварное разведение

Когда в 40-х гг. 20 столетия тяговых лошадей начали резко заменять на трактора и автомобили, в мире увеличилось спортивное разведение коней. Породистых животных начали использовать преимущественно для участия в разных спортивных соревнованиях.

Коневодство в России при этом значительно отставало от остальных стран. Изначально по идеологическим, а затем по экономическим причинам утратились множество малочисленных племенных заводов, оставшихся еще со времен революции. Только некоторые хозяйства сохранили свое поголовье. Лишь с развитием в России прослойки обеспеченных людей, которые могли себе позволить содержать скакуна, положение в племенном коневодстве изменилось в лучшую сторону.

Но не только на соревнованиях применяются спортивные лошади. На территории РФ развиты такие популярные направления, как конная охота и туризм. И хоть эти сферы сформировали небольшой спрос на животных, через время можно ждать только повышения потребностей в лошадях.

Также есть конная полиция. Такое направление в разведении вряд ли сможет иметь интерес из-за малочисленности в общем поголовье, но не сказать про это нельзя. Конная полиция занимается охраной правопорядка в парках и иных местах большого скопления людей. Самый многочисленный полк находится в Москве (приблизительно 250 особей). В остальных крупных населенных пунктах тоже существуют аналогичные подразделения, но они по численности намного меньше.

В качестве бизнеса

Так как сферы коневодства представляются различными направлениями (племенное, молочное), разведение мясных пород значительно отличается от содержания спортивных скакунов.

Если рассматривать коневодческие предприятия, которые специализируются на изготовлении кобыльего молока и конины, этот бизнес можно организовать примерно по такой же схеме, как и ферму с крупным рогатым скотом.

Детальней нужно рассмотреть разведение лошадей для скачек. Это довольно сложный и дорогостоящий бизнес, его обычно начинают не для заработка, а в качестве хобби. Профессиональные коннозаводчики утверждают, что рассматривать разведение спортивных лошадей, как главный источник дохода, не нужно, поскольку это сложный и рисковый бизнес.

Если человек не фанат лошадей и не имеет определенных познаний, как правильно ухаживать за ними, даже не прочитал ни один реферат по коневодству, можно смело сказать, что вести бизнес в этой сфере однозначно не стоит. Частное разведение коней — это бизнес для богатых людей, для которых лошади интересны не как цель заработка, а только в качестве развлечения.

Затраты на создание даже маленького конезавода очень большие. Учитывая, что хороший породистый конь стоит как элитный автомобиль, чтобы завести даже начальное поголовье, нужно потратить несколько сотен тысяч долларов. Это не учитывая сооружение хозяйственных помещений, приобретение земли, оборудования и остальных сопутствующих тратах.

О рентабельности и размере дохода конезавода говорить трудно. Каждый месяц на содержание одной лошади нужно потратить от нескольких тысяч до миллиона рублей. Под содержанием нужно понимать не только соответствующую кормовую базу, но и регулярные тренировки, осмотры у ветеринара, участие в соревнованиях.

При этом рынок сбыта этих скакунов на территории РФ очень узкий. Коневодство в России существует только благодаря единичным сделкам купли-продажи, как правило, они проходят через аукционы. Чтобы бизнес был прибыльным, обязательно требуется выход на международный рынок. Лишь так есть возможность рассчитывать на реальный успех.